DELI Finn, 3.50-8"

koska lisää koska kissa söi vanhan
Ainekset
1 pellillinen
450 g (n. 7 1/2 dl)
Pirkka vehnäjauhoja
2 tl
Pirkka kardemummaa
1 dl
juoksevaa rasvaseosta
2 1/2 dl
Pirkka kevyt- tai täysmaitoa
1 dl
sokeria
1 tl
suolaa
1 ps (11 g)
Pirkka kuivahiivaa
1
kananmuna (voiteluun)
Täyte
500 g
mustikoita (pakaste)
1 dl
hillosokeria
Ravintosisältö
100 g
annos
Energia
924 kJ / 220 kcal
Rasva
6,2 g
josta tyydyttynyttä
1 g
Hiilihydraatit
34,4 g
josta sokereita
14,6 g
Proteiini
5,4 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Huomasithan, että voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.

1
Mittaa jauhot ja kardemumma taikinakulhoon.

2
Sekoita juokseva rasva jauhojen joukkoon ryynimäiseksi seokseksi.

3
Mittaa maito, sokeri ja suola kasariin ja lämmitä hiukan kättä lämpöisemmäksi.

4
Lisää hiiva maitoon ja sekoita vatkaimella sekaisin jauhojen kanssa.

5
Ota taikina kulhosta ja vaivaa sitä hetki jauhotetulla pöydällä tasaiseksi taikinaksi.

6
Kauli taikina uunipannun pohjan ja reunan kokoiseksi. Siirrä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle kaulimen avulla ja tarkista, että se on ehjä ja peittää sekä pohjan että reunan.

7
Peitä pohjataikina leivinliinalla ja muovilla, esimerkiksi tuorekelmulla. Anna kohota lämpimässä paikassa pitkään, ainakin 45 minuuttia. Taikina ei kuitenkaan kohoa paljon.

8
Voitele piirakan reuna munalla ja pistele pohja haarukalla.

9
Sekoita kohmeisten mustikoiden joukkoon hillosokeri ja levitä marjat tasaisesti pohjalle. Paista piirakkaa 200 asteessa uunin alatasolla 15–20 minuuttia.

10
Anna piirakan jäähtyä, jolloin mustikkatäyte hyytyy. Leikkaa piirakka jäähtyneenä ja tarjoa sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa.

Ulriikka
2 kuukautta sitten
Minkä kokoinen pelti??
Ilmoita asiaton kommentti
H.l
2 kuukautta sitten
Oli helppo tehdä ja oli jo hyvää vaikka ei ollut suolaa tai kardemummaa.
Ilmoita asiaton kommentti
CS
11 kuukautta sitten
Täyte liian makea. Puolet sokerista pois ja resepti on oikein hyvä! :)
Ilmoita asiaton kommentti
Olen leipomut jo 10 v asti
1 vuosi sitten
TEIN JUURI PULLATAIKINASTA TULI HYVÄÄ
Ilmoita asiaton kommentti
Pike
1 vuosi sitten
Paras pullamustikkapiirakka ikinä! Kiitos hyvästä reseptistä😃.
Ilmoita asiaton kommentti
Susa
1 vuosi sitten
Tosi hyvä resepti. Taikina onnistui hyvin myös käsin. Jatkoon!
Ilmoita asiaton kommentti
Kotileipuri
1 vuosi sitten
Piirakasta tulee todella hyvää, mutta suosittelen laittaa mustikoihin hillosokerin lisäksi myös vähän perunajauhoja, jotta mustikoiden sisältä tuleva ”mehu” ei valu uunipellille.👍
Ilmoita asiaton kommentti
Mira
2 vuotta sitten
Taikina ei kohonnut yhtään vaikka annoin olla ohjeen mukaisen ajan